Intercom Sous Vide Συσκευή Μαγειρέματος Hydro Cooking Κ71.12.2

Sous vide συσκευή μαγειρέματος Hydro Cooking Intercom Ιταλίας.

Επιτρέπει το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, προϊόντων συσκευασμένων σε κενό - Με δύο διαφορετικές φάσεις στον κύκλο εργασίας: Ρύθμιση θερμοκρασίας, (κανονικά η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 60°) και η ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος - Το νερό παραμένει πάντα στατικό κατά τη διάρκεια του κύκλου εργασίας και υπάρχει η δυνατότητα παρακολούθησης της θερμοκρασίας χάρη σε έναν αισθητήρα ο οποίος επιτρέπει τη διατήρησή του σταθερή - Τα τρόφιμα είναι εξαιρετικά μαλακά και νόστιμα, οι γεύσεις είναι έντονες και η απώλεια βάρους εγγυάται - Ιδανική για κάθε επαγγελματική κουζίνα.

Διαστάσεις : 350x550x320mm

Ύψος θαλάμου : 200mm

Χωρητικότητα : 25Lt.

Αποτελεσματική στάθμη νερού : 170mm

Θερμοκρασία λειτουργίας : 45°C - 100°C

Ισχύς : 1000W/ 230V/ 50-60Hz

Βάρος : 12Kg